İzmir Köfte Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 300 gram kıyma
- 2 dilim ekmek
- Yarım soğan
- 1 diş sarımsak
- 4 adet patates
- Salça
- Ayçiçek yağı
- Nane
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Salça
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle robota ekmek, soğan ve sarımsağı ekleyip parçalayalım.
- daha sonra ekmek, tuz, baharatlar ve kıymayı koyup rondodan geçirelim hem kolay tıpkı vakitte bütünlüğü artmış köfte harcımız hazır.
- Dolaba 15 dakika dinlenmesi için bırakalım.
- Patatesleri soyalım, parmak formunda doğrayalım.
- Köftemizi dolaptan çıkartıp biçim verelim.
- Tavamıza yağ koyup kızartalım.
- Borcamımızın altına patatesleri koyup, üstüne kızartılmış köfteyi koyup salçalı su yapıp üstüne döküp fırına verelim.
- en çok 45 dakika fırında beklemesi lazım siz fırın durumunuza bakılırsa orta denetimler yaparsınız. Sosu kıyama geldiğinde fırından alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ????????????.